ハロハロ [食物]
日中外に出ると、ジリジリと太陽の日差しと、まるでサウナにいるような熱風である。それもそのはず昨日の午後3時最高気温38℃であった。今年の気象はエルニーニョ現象だそうだが、乾期は乾期でも今年の暑さは例年になく異様な暑さである。そんな時、スモーキーマウンテン本住宅の子どもたちは、口を揃えて「ハロハロ（Halo halo）」＜フィリピン風かき氷＞と言う。ハロハロとは、甘く煮詰めた白豆、小豆、雛豆、ナタデココ（ココナッツゼラチン）、マカプノ（ココナッツの千切り）ジャックフルーツ、バナナ等をカップに入れ、かき氷が入り、トッピングには、プリンとウベ（紫芋）とピリピッ（お米を乾燥させたもの）。そして、仕上げは、コンデンスミルクがかかる。食べる前に全体を混ぜてから食べる。Halo haloというタガログ語は、「ハロハロ」というかき氷の名詞と、「ごちゃまぜ」という意味がある。
▲スモーキーマウンテン本住宅にてハロハロは大人気である
▲ハロハロ（12ペソ）を受け取るお客さん
１２PHPですか・・・安いですね～～!!日本のPレスだと・・・６００～８００円!!
でも・・・小豆の食べれないAKOは・・・食べれません!!
それよりは・・・フルーツサラダかな？？
でも・・・良いな～～
by MASAYA (2007-05-01 11:56)
ＭＡＳＡＹＡ様
甘く煮つけたバナナとかき氷とコンデンスミルクだと5ペソです。
他、いろいろなバージョンがあり、5ペソ～12ペソがハロハロの値段です。
豆抜きもできますので、遊びに来た際に食べてみて下さい。
by トシ (2007-05-02 01:35)
あ～ハロハロ懐かしいです。
カロリーは高そうですが、これ美味しいですよね～。
いろんな果物や豆の甘くしたものと、牛乳のミックスがＧｏｏｄです。
そういえば、たつやはパロパロと言われてました＾＾；
by たつや (2007-05-02 23:29)
たつや様
暑い時は特別おいしく感じます。
ハロハロをぜひ食べに来て下さい。
でもパロパロだめよ。
by トシ (2007-05-03 02:03)