炊事当番

ピア18トンドのゴミ集積場に隣接するスラム街がある。そこにはスクワッター（違法移住者）がバロンバロン（継接ぎ細工の家）を作り生活している。そこに暮らす人たちが食事を作っていたので覗いて見た。炊事当番は長男のMark（11）君。豚のサイコロ焼きを作っていた。一口サイズに切った豚肉を鍋に入れ、粗塩を少々ふりかけ、豚肉の油が溶け出し肉に火が通り、焦げ目がついたら出来上がり。Jonus（10）君、Anbin（8）君の兄弟は出来たばかりのご馳走をほうばり空腹を満たす。Mark君に毎日料理を作っているの尋ねると、いつもはご飯に塩を掛けて食べている。生活困難なため、2週間に1回の割合で豚肉が食べれたら良い方だという。


▲炊事当番のMark君


▲豚肉を鍋に入れ焼く


▲左からMark君、Anbin君、Jonus君


▲美味しそうに焼き上がった豚肉


▲Anbin君がお肉をほうばる