フライドチキン [食物]
フィリピンのファーストフード店や、食堂等の何処にでもある人気Ｎｏ１メニューのフライドチキン。子どもから大人まで、誰もが大好きなフライドチキンをスモーキーマウンテン本住宅で屋台をだしているJun（26）さん。毎朝1kg130ペソの鶏を1,500ペソ分を仕込み、16：00～売り切れる21：00ぐらいまで営業する。フライドチキンどこの部位でも1個12ペソ。鶏、油と小麦粉等の食材費を除いて1日500ペソの利益が出る。Junさんは、この仕事を始めてから2年経つが、毎日フライドチキンを揚げているので、フライドチキンは食べたくないと言っていた。
▲フライドチキンの屋台で販売するJunさん
▲下準備されたチキン
▲油で揚げる
▲出来上がったおいしそうなフライドチキン
▲より大きいフライドチキンを探すお客さん
▲フライドチキンの屋台で販売するJunさん
▲下準備されたチキン
▲油で揚げる
▲出来上がったおいしそうなフライドチキン
▲より大きいフライドチキンを探すお客さん
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